Рагу из чечевицы и белых грибов
https://filletfood.ru/recipes/ragu-iz-chechevici-i-belih-gribov-37655
https://img04.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131082215-150626212358-p-O-ragu-iz-chechevici-i-belih-gribov.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Чечевица пюи 200 г
- Белые грибы 150 г
- Лук-шалот 3 штуки
- Оливковое масло по вкусу
- Морковь 3 штуки
- Стебель сельдерея 1 штука
- Свежий тимьян 1 стебель
- Базилик 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Промойте чечевицу и замочите ее примерно на один час. Затем отварите ее в воде из расчета 1 часть чечевицы на 2 части воды.
2.
Овощи (лук, морковь, стебель сельдерея) нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с оливковым маслом до готовности. Отложите.
3.
Грибы, чеснок и тимьян смешайте в сковороде и также обжарьте в оливковом масле до готовности. Затем тимьян и чеснок удалите, оставив в сковороде только белые грибы.
4.
Смешайте в сковороде все ингредиенты и потушите пару минут, добавив по вкусу соль и перец.
5.
Перед подачей на стол украсьте блюдо листиками базилика.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи