Пирог с творогом, сыром и салями «Кальцоне»
https://filletfood.ru/recipes/pirog-s-tvorogom-sirom-i-saljami-kalcone-42167
https://img01.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120922220520-140204135511-p-O-pirog-s-tvorogom-sirom-i-saljami-kalcone.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сливочное масло 60 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Сахар 0.5 чайной ложки
- Соль 0.6666666666666666 чайной ложки
- Сметана 150 г
- Сода 0.25 чайной ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Смешать сливочное масло и яйцо.
2.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
3.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 чайные ложки, если сладкая — до четырех чайных ложек.
4.
Добавить 1 стакан муки. Перемешать.
5.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 части.
6.
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30–35 см, толщиной 4–5 мм. Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
7.
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы — нарезанный пластинками оставшийся сыр.
8.
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
9.
Края теста слегка прижать.
10.
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара. Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
11.
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
12.
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи