Пенне болоньезе паста
https://filletfood.ru/recipes/penne-boloneze-pasta-39131/
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082227/130814102212/p_O.jpg
Автор: Ingvar
28 марта 2016
Время приготовления 30 мин.Количество порций 2
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Паста пенне 200 г
- Говядина 150 г
- Сыр пармезан 30 г
- Стебель сельдерея 30 г
- Лук-шалот 26 г
- Морковь 40 г
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян 1 г
- Помидоры в собственном соку 180 г
- Петрушка 3 г
- Орегано 1 г
- Сливочное масло 20 г
- Белое сухое вино 50 мл
- Оливковое масло 40 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Закиньте пенне в кипящую подсоленную воду и варите в течение 9 минут.
2.
Прокрутите говядину через мясорубку.
3.
Нарежьте мелким кубиком лук, сельдерей, морковь и чеснок.
4.
Нарезанные овощи обжарьте на разогретой сковороде на оливковом масле вместе с фаршем в течение 4–5 минут, посолите, поперчите.
5.
В обжаренный фарш и овощи добавьте орегано, влейте 50 мл вина, добавьте томаты вместе с соком и тушите в течение 10 минут до полного размягчения томатов.
6.
В соус добавьте сваренное пенне и сливочное масло и потушите 1–2 минуты, непрерывно помешивая.
7.
Выложите в тарелку, посыпьте тертым пармезаном и рубленной зеленью петрушки, декорируйте веточкой тимьяна и подавайте.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи