Фото рецепт Печенка в сметане

Печенка в сметане

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Русская кухня

Фото рецепт Печенка в сметане

Основные блюда Русская кухня

30 мин.приготовление

4порций

Сохранитьв избранное

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Печень 500 г
Сметана 5 столовых ложек
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Репчатый лук 1 головка
Растительное масло 2 столовые ложки

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Печенку (говяжью, баранью или свиную) обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом.

2.

Затем сложить в неглубокую кастрюлю, прибавить лук, мелко нарезанный и предварительно слегка поджаренный, сметану, сок со сковороды, на которой жарилась печенка, и один стакан мясного бульона или воды. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 25-40 минут.

3.

Ломтики готовой печенки уложить на блюдо. Соус, полученный при тушении, посолить, полить им печенку, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью петрушки или ломтиками зеленого перца. На гарнир можно дать жареный или отварной картофель или макароны.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Куриное рагу с баклажанами в сметане

Баклажаны, Куриное филе, Репчатый лук, Растительное масло, Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец, Петрушка, Кипяток, Сметана

Средне 2.0к 93

Image of recipe Куриное рагу с баклажанами в сметане

Котлеты из консервированной кукурузы со сметаной

Консервированная кукуруза, Молоко, Манная крупа, Сливочное масло, Куриное яйцо, Петрушка, Панировочные сухари, Сметана

Средне 3.1к 140

Image of recipe Котлеты из консервированной кукурузы со сметаной

Манный пирог на сметане

Сахар, Маргарин, Пшеничная мука, Гашеная сода, Сметана, Куриное яйцо, Манная крупа

Средне 439 81

Image of recipe Манный пирог на сметане

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Слоеное тесто, Грибы, Лук, Сметана, Сыр, Соль, Сушеный тимьян

Средне 2.4к 145

Image of recipe Пирог с грибами, сметаной и сыром

Суп-пюре из шампиньонов со сметаной

Картофель, Свежие шампиньоны, Репчатый лук, Сметана 20%-ная, Растительное масло, Сливочное масло, Лавровый лист, Вода, Соль, Молотый черный перец

Средне 1.1к 127

Image of recipe Суп-пюре из шампиньонов со сметаной

Чернослив в сметане

Чернослив без косточек, Сметана 10%-ная, Ванилин, Сахарная пудра, Грецкие орехи

Средне 1.7к 71

Image of recipe Чернослив в сметане

Индейка, запеченная в сметане с красным вином

Филе индейки, Красное вино, Сметана, Оливковое масло, Тмин, Сушеный розмарин, Тертый твердый сыр, Изюм, Апельсины, Семена кориандра

Средне 928 150

Image of recipe Индейка, запеченная в сметане с красным вином

Борщ со сметаной и зеленью

Говядина с костями, Картофель, Свекла, Морковь, Сладкий перец, Помидоры, Чеснок, Соль, Лук, Белокочанная капуста

Средне 2.6к 46

Image of recipe Борщ со сметаной и зеленью

Свинина в горчично-сметаном соусе

Мясо, Сметана, Горчица, Чеснок, Соль, Молотый черный перец, Лавровый лист, Прованские травы, Гвоздика

Средне 2.4к 121

Image of recipe Свинина в горчично-сметаном соусе

Недавние комментарии

Filletfood

10 месяцев

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Легко⏱ 3.0к 42

Image of recipe Гуакамоле

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Основные блюда Русская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2026