Овощная лазанья с брокколи и цветной капустой
https://filletfood.ru/recipes/ovoshhnaja-lazanja-s-brokkoli-i-cvetnoj-kapustoj-51247
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131082729-150626220055-p-O-ovoshhnaja-lazanja-s-brokkoli-i-cvetnoj-kapustoj.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Готовые сухие листы лазаньи 6 штук
- Морковь 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Растительное масло 6 столовых ложек
- Молоко 900 мл
- Орегано 0.5 чайной ложки
- Соль 2 чайные ложки
- Панировочные сухари 2 столовые ложки
- Капуста брокколи 100 г
- Красный сладкий перец 1 штука
- Петрушка 20 г
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Сушеный базилик 0.5 чайной ложки
- Мускатный орех 3 г
- Перец черный молотый 0.5 чайной ложки
- Цветная капуста 100 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Нарежьте мелким кубиком болгарский перец, морковь, соцветия брокколи и цветной капусты.
2
Порубите зелень петрушки, нарежьте помидоры кубиками.
3
В сковороде нагрейте 2 ст. л. растительного масла, обжарьте болгарский перец, морковь, брокколи и цветную капусту в течение 10 минут на небольшом огне, помешивая время от времени.
4
Приготовьте соус бешамель. В кастрюле с толстым дном разогрейте 4 ст. л. масла на медленном огне. Добавьте муку и, постоянно помешивая, обжарьте в течение двух минут.
5
Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно размешивая венчиком. Добавьте специи: базилик, орегано, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения, при этом постоянно помешивая соус. Когда соус загустеет и начнет булькать, снимите с огня.
6
В противне выложите слои лазаньи в следующем порядке: 3 листа лазаньи, помидоры, зелень. Я использую листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать. Проверьте на упаковке и при необходимости отварите листы согласно инструкции.
7
Щедро полейте половиной соуса бешамель. Необходимо, чтобы соус пропитал края листов лазаньи.
8
Накройте слоем листов из лазаньи, выложите приготовленные овощи.
9
Полейте оставшимся соусом.
10
Посыпьте панировочными сухарями. Поместите в прогретую духовку, выпекайте при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи