Котлетки из брокколи и цветной капусты, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Котлетки из брокколи и цветной капусты

#Закуски #Низкокалорийная еда

Фото рецепт Котлетки из брокколи и цветной капусты

#Закуски #Низкокалорийная еда

Время приготовления 20 мин.Количество порций 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Капуста брокколи 450 г
Цветная капуста 450 штук
Манная крупа 5 столовых ложек
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Черный перец с лимонной цедрой по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Если брокколи и капуста замороженные — разморозить, они будут мягкими. Если же данные ингредиенты свежие и не подвергались заморозке, их нужно отварить минут 10 в подсоленной воде.

2.

Далее — измельчаем, но не до состояния пюре. Кусочки должны быть по размеру половинки горошины.

3.

Добавляем 2 желтка, муку, манку, соль, перец.

4.

Белки взбиваем в стойкую белую кремовую массу, и аккуратно деревянной (!!!) лопаточкой перекладываем в фарш. Аккуратно перемешиваем и даем постоять минут 7–10, чтобы манка разбухла и было хорошее сцепление между всеми ингредиентами.

5.

Далее — ставим сковороду на огонь, наливаем масло, руками формируем шарики и, кладя их на сковороду, приминаем, получая форму котлет. Обжариваем с двух сторон до румяностости.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Гратен из цветной капусты и брокколи под соусом из сыра с плесенью

Цветная капуста, Капуста брокколи, Оливковое масло, Лук репчатый, Шелушенный рис басмати , Овощной бульон, Молоко, Сливочное масло, Сыр рокфор, Пшеничная мука, Панировочные сухари, Тертый сыр пармезан , Рубленая петрушка, Соль, Кайенский перец, Мускатный орех, Перец черный молотый

Средне 2.8к 123

Image of recipe Гратен из цветной капусты и брокколи под соусом из сыра с плесенью

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Цветная капуста, Капуста брокколи, Сливочное масло, Пшеничная мука, Сливки 10%-ные, Сыр, Соль, Перец черный молотый

Средне 2.4к 114

Image of recipe Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Цветная капуста и брокколи с чесноком, запеченные в духовке

Цветная капуста, Капуста брокколи, Чеснок, Семена кориандра, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый

Средне 1.8к 127

Image of recipe Цветная капуста и брокколи с чесноком, запеченные в духовке

Запеканка с брокколи и цветной капустой

Цветная капуста, Капуста брокколи, Лук, Ветчина, Сливочное масло, Растительное масло, Панировочные сухари, Яйцо куриное, Молоко, Пшеничная мука, Сливки, Молотый мускатный орех, Тертый сыр, Зелень, Перец черный молотый, Соль

Средне 1.1к 72

Image of recipe Запеканка с брокколи и цветной капустой

Овощная лазанья с брокколи и цветной капустой

Готовые сухие листы лазаньи, Морковь, Помидоры, Растительное масло, Молоко, Орегано, Соль, Панировочные сухари, Капуста брокколи, Красный сладкий перец, Петрушка, Пшеничная мука, Сушеный базилик, Мускатный орех, Перец черный молотый, Цветная капуста

Средне 1.9к 19

Image of recipe Овощная лазанья с брокколи и цветной капустой

Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Замороженная капуста брокколи , Замороженная цветная капуста, Морковь, Красный сладкий перец, Стебель сельдерея, Молоко, Яйцо куриное, Сыр

Средне 2.5к 49

Image of recipe Низкокалорийная овощная запеканка с цветной капустой и брокколи

Печеная цветная капуста с брокколи, чесноком и лимоном

Капуста брокколи, Цветная капуста, Оливковое масло extra virgin, Чеснок, Лимон, Крупная соль, Свежемолотый черный перец

Средне 3.1к 89

Image of recipe Печеная цветная капуста с брокколи, чесноком и лимоном

Картофельная запеканка с цветной капустой

Картофель, Цветная капуста, Лук, Чеснок, Молоко, Тертый сыр, Морковь, Соль, Молотый черный перец

Средне 2.4к 78

Image of recipe Картофельная запеканка с цветной капустой

Цветная капуста со сливочным маслом и петрушкой

Сливочное масло, Цветная капуста, Рубленая петрушка, Крупная соль, Свежемолотый черный перец

Средне 3.2к 70

Image of recipe Цветная капуста со сливочным маслом и петрушкой

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Закуски Низкокалорийная еда

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025