Морской окунь по-ливорнски
https://filletfood.ru/recipes/morskoj-okun-po-livornski-47854/
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/150819165228-150825125248-p-O-morskoj-okun-po-livornski.jpg
Время приготовления 30 мин.Количество порций 2 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Филе морского окуня 500 г
- Помидоры черри 100 г
- Лук репчатый 80 г
- Оливковое масло 70 мл
- Анчоусы 50 г
- Белое сухое вино 50 мл
- Каперсы 40 г
- Маслины 6 штук
- Рубленая петрушка 10 г
- Листья базилика 5 г
- Орегано 3 г
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Разогрейте большую сковороду.
2.
Посолите и поперчите филе окуня, обваляйте в муке.
3.
Влейте половину оливкового масла и обжарьте рыбу до слегка золотистого цвета. Уберите рыбу из сковороды и отставьте.
4.
Теперь на этой же сковороде обжарьте предварительно нарезанный лук.
5.
Влейте вино, убавьте огонь.
6.
Добавьте томаты, каперсы и анчоусы. Готовьте до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими.
7.
Теперь добавьте маслины и рыбу, накройте крышкой.
8.
Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее сковороду на 10 минут.
9.
Посыпьте сверху петрушкой, а перед подачей — листьями базилика, и сбрызните оливковым маслом.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи