Куриные крокеты
https://filletfood.ru/recipes/kurinie-kroketi-33082
https://img07.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120803113558-120814230939-p-O-kurinie-kroketi.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Куриное филе 500 г
- Кукурузная мука 50 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль 0.5 чайной ложки
- Молотый перец чили 0.25 чайной ложки
- Масло для фритюра 500 мл
- Помидоры черри 100 г
- Зеленый сладкий перец 1 штука
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.
2.
Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
3.
Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Перемешайте.
4.
На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.
5.
В сотейнике разогрейте масло для фритюра.
6.
Опускайте туда шарики небольшими порциями (5–7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут.
7.
Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир. Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.
8.
Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет.
9.
Вымойте и подсушите черри.
10.
Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами.
11.
Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи