Фото рецепт Картофель с соусом бешамель

Картофель с соусом бешамель

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда

Фото рецепт Картофель с соусом бешамель

Основные блюда

1 ч.приготовление

6порций

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Соль по вкусу
Сыр грюйер 80 г
Молоко 1 л
Пшеничная мука 1.5 столовые ложки
Оливковое масло 1.5 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Чеснок 1 зубчик
Картофель 1.2 кг

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1

Положите неочищенную картошку в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и тонко порежьте ломтиками.

2

Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду и положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.

3

Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло с растительным в ковше, вмешайте муку, готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.

4

Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. И посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус и посыпьте остатками сыра. Пеките 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.

Похожие рецепты

Картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему

Картофель, Сливочное масло, Пшеничная мука, Молоко, Укроп, Твердый сыр, Сметана, Соль

Image of recipe Картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему

Соус бешамель с бульоном

Сливочное масло, Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Молоко, Куриный бульон, Соль

Image of recipe Соус бешамель с бульоном

Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель

Гребешки, Тигровые креветки, Репчатый лук, Оливковое масло, Молоко, Пшеничная мука, Мускатный орех, Панировочные сухари

Image of recipe Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель

Грибы под соусом бешамель

Свежие грибы, Сливочное масло, Лимон, Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Молоко, Яичный желток, Рубленая петрушка, Белый хлеб, Соль, Молотый черный перец

Image of recipe Грибы под соусом бешамель

Цветная капуста с соусом бешамель

Лимон, Цветная капуста, Молоко, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Сыр грюйер, Соль

Image of recipe Цветная капуста с соусом бешамель

Шпинат с соусом бешамель

Шпинат, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Молоко, Соль

Image of recipe Шпинат с соусом бешамель

Свиные эскалопы с молодым картофелем и сливочным соусом

Молодой картофель, Оливковое масло, Эскалоп, Зернистая горчица, Сливки, Укроп, Соль, Тертый сыр пармезан , Молотый черный перец

Image of recipe Свиные эскалопы с молодым картофелем и сливочным соусом

Греческая мусака в соусе бешамель

Картофель, Баклажаны, Помидоры, Говяжий фарш, Репчатый лук, Сладкий перец, Томатная паста , Орегано, Твердый сыр, Мята, Зелень, Пшеничная мука, Сливочное масло, Молоко, Куриное яйцо

Image of recipe Греческая мусака в соусе бешамель

Классический соус бешамель с мускатным орехом

Сливочное масло, Пшеничная мука, Молоко, Соль, Мускатный орех

Image of recipe Классический соус бешамель с мускатным орехом

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Недавние комментарии

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Image of recipe Гуакамоле

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Основные блюда

← К поиску рецептов

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2026