Яблочный пирог на сметане

Для теста понадобится 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны и одно яйцо. Растереть просеянную муку с маслом, затем добавить сахар (0,5 стакана), сметану, яйцо и гашеную соду. Замесить тесто. Отправить тесто в холодильник на 30 минут.

Для сметанного крема в блендере смешиваем 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, ванилин и 1 стакан сметаны.

Яблоки нарезаем тонкими ломтиками.

Форму (около 20–22 см) смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями и выкладываем тесто.

На тесто выкладываем яблоки, посыпаем корицей и заливаем кремом.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.