Испанский суп из бычьего хвоста, пошаговый рецепт

Испанский суп из бычьего хвоста

#Супы #Испанская кухня

Время приготовления 3 ч. 5 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Бычий хвост 1 кг
Репчатый лук 2 головки
Помидоры 2 штуки
Лук-порей 1 штука
Сельдерей 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Зелень 1 пучок

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Нарезать бычий хвост небольшими кусками между суставами и обжарить на оливковом масле.

Измельчить лук и соединить с жареным мясом. Посолить, поперчить. Тушить 15 минут.

Лук-порей и сельдерей нарезать кольцами и добавить к мясу.

Залить бульоном. Добавить лавровый лист. Варить 1 час.

С помидоров снять кожицу и добавить в суп. Варить 1 час. Посолить.

Достать мясо.

Суп смолоть в блендере до однородной массы. Соединить с мясом.

Посыпать рубленой зеленью.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Испанский чесночный суп

Хамон, Перец чили, Куриная печень, Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный бульон, Тимьян, Чеснок, Оливковое масло

Средне 1.5к 114

Луковый суп по-испански

Лук репчатый, Мясной бульон, Сливочное масло, Пшеничная мука, Сливки, Соль, Яйцо куриное, Перец черный молотый, Сахар

Средне 1.5к 51

Тыквенный крем-суп

тыква, морковь, картофель, белый репчатый лук, чеснок, имбирь, красный острый перец, мёд, оливковое масло

Средне 2.3к 117

Крем-суп из топинамбура

подсолнечное масло, морковь, белый репчатый лук, чеснок, топинамбур, корень сельдерея, шампиньоны

Средне 864 106

Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой

Кукурузная мука, Картофель, Овощной бульон, Репчатый лук, Чеснок, Цукини, Свежая мята, Пита, Греческий йогурт

Средне 549 91

Image of recipe Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой

Нежный итальянский суп с курицей

Куриное филе, Стебель сельдерея, Помидоры, Сладкий перец, Паста, Соль, Оливковое масло, Сливки, Пшеничная мука

Средне 2.7к 27

Image of recipe Нежный итальянский суп с курицей

Суп с черносливом (Хорда)

Помидоры, Зеленый сладкий перец, Рис, Картофель, Морковь, Баранина на кости, Чернослив без косточек, Репчатый лук, Соль

Средне 2.0к 139

Image of recipe Суп с черносливом (Хорда)

Суп-пюре помидорный с чесноком

Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь, Петрушка, Рис, Сахар, Чеснок, Мясной бульон, Соль

Средне 2.3к 47

Image of recipe Суп-пюре помидорный с чесноком

Луковый суп с пармезаном

Оливковое масло, Репчатый лук, Пшеничная мука, Петрушка, Куриный бульон, Тертый сыр пармезан , Соль

Средне 1.4к 72

Image of recipe Луковый суп с пармезаном

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Супы Испанская кухня

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт