
Цукаты из имбиря
https://filletfood.ru/recipes/cukati-iz-imbirja-39913
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131090259/130927140808/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сахар 200 г
- Вода 2.5 стакана
- Свежий имбирь 200 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Корень имбиря очищаем любым удобным способом (овощечисткой, ножом, чайной ложкой)
2.
Нарезаем тонкими ломтиками. Круглыми, длинными. Можно воспользоваться овощерезкой.
3.
Отправляем имбирь в кастрюлю и заливаем 2 стаканами воды (вода должна полностью покрыть имбирь) и варим 1 час. Имбирь станет мягче и избавится от сильной жгучести.
4.
Делаем сироп: растворяем сахарный песок в половине стакана воды и доводим до кипения.
5.
Отваренный имбирь откидываем на дуршлаг и даем стечь остаткам жидкости.
6.
Выкладываем ломтики имбиря в сахарный сироп.
7.
Варить на сильном огне пока имбирь не впитает сахар и не станет прозрачным.
8.
Осторожно (очень горячо) обваливаем кусочки имбиря в сахаре (для этого берем дополнительное количество сахара, потому что он в ингредиентах не указан).
9.
Выкладываем на бумагу подсохнуть на 10–15 минут.
10.
Готовый имбирь отправляем в банку.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи