Фото рецепт Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
2 ч.приготовление
4порций
Сохранитьв избранное
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Сахар 200 г
  • Вода 2.5 стакана
  • Свежий имбирь 200 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Корень имбиря очищаем любым удобным способом (овощечисткой, ножом, чайной ложкой)
2.
Нарезаем тонкими ломтиками. Круглыми, длинными. Можно воспользоваться овощерезкой.
3.
Отправляем имбирь в кастрюлю и заливаем 2 стаканами воды (вода должна полностью покрыть имбирь) и варим 1 час. Имбирь станет мягче и избавится от сильной жгучести.
4.
Делаем сироп: растворяем сахарный песок в половине стакана воды и доводим до кипения.
5.
Отваренный имбирь откидываем на дуршлаг и даем стечь остаткам жидкости.
6.
Выкладываем ломтики имбиря в сахарный сироп.
7.
Варить на сильном огне пока имбирь не впитает сахар и не станет прозрачным.
8.
Осторожно (очень горячо) обваливаем кусочки имбиря в сахаре (для этого берем дополнительное количество сахара, потому что он в ингредиентах не указан).
9.
Выкладываем на бумагу подсохнуть на 10–15 минут.
10.
Готовый имбирь отправляем в банку.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
10 месяцев
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0