Австрийские шоколадные трюфели
https://filletfood.ru/recipes/avstrijskie-shokoladnie-trjufeli-30160
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/StaticContent/Photos/120214154946/120214155644/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сухое молоко 200 г
- Сахар 250 г
- Какао 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Сливки 25%-ные 100 мл
- Желатин 10 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Растапливаем масло, добавляем сливки и сахар. Варим этот сироп, пока сахар полностью не растворится.
2
Смешиваем какао и сухое молоко (на этом этапе я люблю добавлять корицу для рождественского запаха).
3
Добавляем сироп в сухую смесь и тщательно перемешиваем.
4
Оставляем ненадолго для остывания, потом ставим получившееся тесто в морозилку на 1,5–2 часа.
5
Из остывшего теста формируем небольшие шарики, обваливаем их в какао (сухом молоке, сахарной пудре, на ваш вкус).
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи