Смешайте муку, специи, сахар и соль.

Возьмите 1 ложку получившейся смеси и насыпьте в миску, в другую налейте слегка взбитое яйцо, а в третью сухари. Нарежьте фрукты и обваляйте сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.

Налейте в вок масло на треть и разогрейте до 180 градусов. Жарьте фрукты порциями до золотистой корочки, выкладывая на бумажное полотенце.

Разложите фрукты по 2 мискам и сверху выложите по шарику мороженого. Украсьте веточкой мяты.