Жареное мороженое с фунчезой, пошаговый рецепт

Жареное мороженое с фунчезой

#Выпечка и десерты #Японская кухня #Мороженое

Время приготовления 30 мин.Количество порций 3

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Рисовая лапша 50 г
Пломбир 200 г
Яичный белок 2 штуки
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Сладкая кокосовая стружка 100 г
Замороженные ягоды 10 штук
Сахарная пудра 1 чайная ложка
Растительное масло 100 мл

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить до каменного состояния, примерно 1 час.

Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить.

Замерзшие шарики обвалять в крахмале, обмакнуть в белок и затем в кокосовую стружку.

Шарики снова поставить в морозильник на 20–30 минут.

Разогреть масло во фритюрнице или в глубокой сковороде (я жарила в казане) до 160–180 градусов.

Опустить в масло фунчезу буквально на 2–3 секунды, чтобы она увеличилась в объеме.

Выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру, разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой.

Панированные шарики мороженого обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета 3–5 секунд.

Выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, затем переложить на фунчезу, украсить замороженными ягодами.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Хек мороженый, жаренный в масле

Хек, Молоко, Пшеничная мука, Куриное яйцо, Кукурузное масло, Лимон, Соль

Средне 1.4к 112

Image of recipe Хек мороженый, жаренный в масле

Жареные фрукты в сухарях с мороженым и мятой

Пшеничная мука, Смесь семи специй, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Панировочные сухари панко, Ананас, Бананы, Яблоко, Ванильное мороженое , Свежая мята, Растительное масло

Средне 2.9к 13

Image of recipe Жареные фрукты в сухарях с мороженым и мятой

Жареные кружки батата в чесночном масле с жареным шалфеем

Чеснок, Оливковое масло, Батат, Листья шалфея

Средне 3.1к 100

Image of recipe Жареные кружки батата в чесночном масле с жареным шалфеем

Жареное мороженое в кукурузных хлопьях

Кукурузные хлопья, Ванильное мороженое , Растительное масло

Средне 2.4к 154

Image of recipe Жареное мороженое в кукурузных хлопьях

Жареные бананы с ванильным мороженым и карамельным соусом

Ванильное мороженое , Сливочное масло, Коричневый темный сахар, Темный ром, Бананы

Средне 1.1к 133

Image of recipe Жареные бананы с ванильным мороженым и карамельным соусом

Жареные бананы в кляре с мороженым, красной смородиной и мятой

Пшеничная мука, Яйцо куриное, Панировочные сухари панко, Бананы, Ванильное мороженое , Растительное масло, Сахарная пудра, Красная смородина, Свежая мята

Средне 691 123

Image of recipe Жареные бананы в кляре с мороженым, красной смородиной и мятой

Бананы в карамели с жареным мороженым

Мороженое, Яйцо куриное, Бананы, Молоко, Сахар, Пшеничная мука, Картофельный крахмал, Разрыхлитель, Белые кунжутные семечки , Черные кунжутные семечки , Растительное масло, Панировочные сухари, Кокосовая стружка, Заварной крем-концентрат , Малиновый соус , Свежая мята

Средне 1.6к 59

Image of recipe Бананы в карамели с жареным мороженым

Рагу с жареным картофелем

Соль, Белое сухое вино, Бульонный кубик, Паприка, Петрушка, Чеснок, Картофель, Подсолнечное масло

Средне 1.4к 13

Image of recipe Рагу с жареным картофелем

Салат с жареными грибами и глазуньей

Шампиньоны, Куриное яйцо, Сыр пармезан, Рукола, Лимон, Растительное масло, Сливочное масло, Петрушка, Соль, Молотый черный перец

Средне 2.5к 139

Image of recipe Салат с жареными грибами и глазуньей

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт