Рыба жареная, в сухарях

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Русская кухня Горячие закуски

30 мин.приготовление

4порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Филе рыбы 500 г
Жир 100 г
Панировочные сухари 0.5 стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Куриное яйцо 1 штука
Молоко 50 мл

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Подготовленную рыбу промыть, отсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем.

Обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (1/4 стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях.

Подать рыбу на разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить ветками зелени петрушки. Вместо лимона можно подать холодный соус майонез с корнишонами или горячий томатный соус. На гарнир подать салат, моченые яблоки, картофельное пюре.

Похожие рецепты

Куры, жареные в сухарях

Панировочные сухари, Курица, Пшеничная мука, Куриное яйцо, Растительное масло

Капуста цветная жареная, с сухарями

Соль, Цветная капуста, Панировочные сухари, Растительное масло

Жареные фрукты в сухарях с мороженым и мятой

Пшеничная мука, Смесь семи специй, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Панировочные сухари панко, Ананас, Бананы, Яблоко, Ванильное мороженое , Свежая мята, Растительное масло

Рыба, жареная по-грузински, в сметанном маринаде

Сметана, Белая рыба, Яблочный уксус, Панировочные сухари, Молотый перец чили

Рыба жареная

Рыба, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста , Соль, Зелень

Жареная рыба в кляре