Жареная баклажанная икра кусочками, пошаговый рецепт

Жареная баклажанная икра кусочками

#Закуски #Баклажанная икра

Время приготовления 40 мин.Количество порций 6 порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Баклажаны 5 штук
Морковь 1 штука
Сладкий перец 2 штуки
Лук 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Подсолнечное масло 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 1 зубчик

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Отчистить баклажаны от кожуры, нарезать кубиками, посолить, дать немного постоять и обжарить на растительном масле до мягкости.

Морковь и лук нарезать кубиками и обжарить отдельно в масле, чтобы морковь стала мягкой.

К луку и моркови добавить нарезанный кубиками перец, жарить еще 5 минут.

Далее добавить нарезанный кубиками помидор, посолить и жарить еще около 5–7 минут.

Затем добавить баклажаны, натертый чеснок, посолить и накрыть крышкой, тушить еще 5 минут.

Готовую икру остудить и можно подавать.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Баклажаны жареные, с луком

Баклажаны, Репчатый лук, Пшеничная мука, Сметана, Томатное пюре, Растительное масло

Средне 1.8к 17

Image of recipe Баклажаны жареные, с луком

Жареные баклажаны на гриле с моцареллой

Баклажаны, Соль, Оливковое масло, Чеснок, Бальзамический уксус, Сушеный орегано, Свежемолотый черный перец, Сыр моцарелла

Средне 601 33

Image of recipe Жареные баклажаны на гриле с моцареллой

Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью

Баклажаны, Пшеничная мука, Сметана, Чеснок, Растительное масло, Зелень, Томатная паста , Соль

Средне 1.9к 52

Image of recipe Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью

Жареные баклажаны с красным перцем и тофу

Растительное масло, Чеснок, Твердый тофу, Баклажаны, Соевый соус, Красный сладкий перец, Сахар, Листья базилика, Устричный соус

Средне 2.7к 64

Image of recipe Жареные баклажаны с красным перцем и тофу

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны, Помидоры, Чеснок, Куриное яйцо

Средне 1.9к 84

Image of recipe Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Фаршированные баклажаны с жареной картошкой

Баклажаны, Кабачки, Помидоры, Молодой картофель, Чеснок, Тимьян, Оливковое масло, Петрушка, Базилик, Соль, Молотый черный перец, Хлебные крошки

Средне 2.8к 37

Image of recipe Фаршированные баклажаны с жареной картошкой

Баклажанная икра-рагу

Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Помидоры, Баклажаны, Растительное масло, Чеснок, Соль, Сахар, Паприка

Средне 1.9к 152

Schmaltz and Gribenes (хрустящие кусочки куриной кожи с жареным луком)

Куриная кожа с жиром, Крупная соль, Перец черный молотый, Лук репчатый

Средне 1.2к 75

Image of recipe Schmaltz and Gribenes (хрустящие кусочки куриной кожи с жареным луком)

Жареные кружки батата в чесночном масле с жареным шалфеем

Чеснок, Оливковое масло, Батат, Листья шалфея

Средне 3.1к 100

Image of recipe Жареные кружки батата в чесночном масле с жареным шалфеем

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Закуски Баклажанная икра

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт