Жареные баклажаны на гриле с моцареллой
https://filletfood.ru/recipes/zharenie-baklazhani-na-grile-s-mocarelloj-22930/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120214123706/120214124209/p_O.jpg
Время приготовления 1 ч.Количество порций 4
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Баклажаны 1 штука
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 0.5 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Бальзамический уксус 3 столовые ложки
- Сушеный орегано 1 чайная ложка
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сыр моцарелла 170 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Порежьте баклажан на тонкие кусочки, натрите солью и положите между 2 бумажными полотенцами. Оставьте на 1-2 часа. Затем промойте под холодной водой и просушите.
2.
Разогрейте гриль или мангал.
3.
В миске смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, орегано и черный перец.
4.
Выложите баклажаны на решетку и смажьте ароматным маслом. Жарьте примерно 8 минут, постоянно смазывая и переворачивая, до мягкости и румяной корочки.
5.
Выложите на каждый кусок по тонкому куску моцареллы и жарьте еще 2 минуты, пока сыр чуть не расплавится.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи