Торт с брокколи и креветками
https://filletfood.ru/recipes/tort-s-brokkoli-krevetkami-31416
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120424122748/120424123335/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Капуста брокколи 800 г
- Дрожжевое слоеное тесто 500 г
- Королевские креветки 450 г
- Сливки 25%-ные 350 мл
- Куриное яйцо 8 штук
- Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
- Мускатный орех щепотка
- Пшеничная мука 5 столовых ложек
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Тесто разморозить при комнатной температуре.
2.
Приготовить начинку.
3.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин., отбросить на дуршлаг, остудить.
4.
Очистить от панцирей,голов и кишечной вены.
5.
Брокколи разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин.,
6.
затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой на 2 мин.откинуть на дуршлаг,дать воде хорошо стечь.
7.
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто.
8.
Вырезать из него круг диаметром чуть больше диаметра формы для выпекания.
9.
Разъемную форму смазать маслом, застелить пергаментом.
10.
Тесто аккуратно уложить в форму так, чтобы оно закрывало дно и на 2–3 см заходило на бортики.
11.
Выложить на тесто брокколи и креветки.
12.
Разогреть духовку до 220 °С.
13.
Взбить вместе яйца и сливки. Добавить тертый мускатный орех. Приправить солью и перцем.
14.
Влить смесь в пирог и выпекать 40-45 минут,за 5 минут до готвности посыпать пирог пармезаном.
15.
Пирог вкусен как в горячем,так и в холодном виде.
16.
Приятного аппетита!!!
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи