Торт «Поленница» со сметанным кремом

Поставить на огонь воду, добавить масло и соль. Нагреть до кипения (и чтобы масло растаяло).

Убавить огонь на минимум и засыпать муку. Тщательно перемешать до образования однородной массы.

Получившуюся массу убрать с огня и дать остыть.

Когда масса остынет, поочередно вбить яйца.

Приготовленное тесто выложить в кондитерский мешок (или шприц) и выдавливать продолговатые палочки (лучше делать их пошире, тогда они смогут больше пропитаться кремом).

Поставить в духовку на 20 минут (до появления золотистой корочки) при температуре 200 градусов.

Тем временем, для крема смешать сметану с сахаром (можно взбить). Хорошо взбить до растворения сахара. Получившиеся палочки хорошенько пропитать в креме.

Затем выложить их в виде поленницы.

Сверху получившийся торт можно залить глазурью или натереть шоколад.