Сладкие блины из цукини
Легкие, воздушные, красивые с виду и потрясающие на вкус блины из цукини.
25 мин.
Ингредиенты
  • яйцо 1 штука
  • сливочное масло 2 столовая ложка
  • молоко 1 стакан
  • нежирный йогурт 0.5 стакан
  • мука 0.5 стакан
  • сахар 3 столовая ложка
  • цукини 1 штука
  • разрыхлитель для теста 1
  • соль 0.25
  • сода 0.25
Описание рецепта
1
Измельчите цукини на крупной тёрке.
2
Перемешайте все сыпучие ингредиенты — муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль.
3
В другой ёмкости перемешайте растопленное в микроволновой печи сливочное масло с йогуртом.
4
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков от йогурта.
5
Вывалите в жидкую смесь цукини.
6
Медленно высыпьте сухие ингредиенты и нежно перемешайте. Не нужно много усердия при перемешивании, иначе образуются комки.
7
Поджарьте блины на разогретой сковороде и вуаля! Следует отметить, что готовятся они быстрее обычных блинов.
Сверху можно полить вареньем или сиропом.