Свинина с арахисом по-китайски
https://filletfood.ru/recipes/svinina-s-arahisom-po-kitajski-18523
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120131083434-120213181144-p-O-svinina-s-arahisom-po-kitajski.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Свинина 600 г
- Арахис 150 г
- Соевый соус 8 столовых ложек
- Яйцо куриное 1 штука
- Кукурузный крахмал 1 чайная ложка
- Корень имбиря 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Лук-порей 1 стебель
- Уксус 1 столовая ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Кунжутное масло 1 чайная ложка
- Мясной бульон 1 стакан
- Кукурузное масло 4 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
4 ложки соевого соуса смешать с крахмалом и яйцом, добавить полчайной ложки соли, тщательно взбить.
2
Нарезать свинину кубиками, залить ее этим маринадом и дать настояться минимум полчаса.
3
Мелко нарезать чеснок и имбирь (4 см). Порей нарезать колечками.
4
Арахис предварительно обжарить и очистить от шелухи, разделить орехи на половинки.
5
Разогреть на сковороде масло, обжарить свинину почти до готовности. Вынуть свинину.
6
В оставшемся масле жарить имбирь и чеснок 1 минуту, затем добавить свинину, влить оставшийся маринад, добавить лук-порей, жарить 5 минут.
7
Залить бульоном, всыпать обжаренный арахис, добавить пару капель кунжутного масла, сахар, оставшийся соевый соус и уксус.
8
Накрыть крышкой, прикрутить огонь и тушить 10 минут.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи