Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом
https://filletfood.ru/recipes/sup-iz-baranini-s-gorohom-frikadelkami-tomatom-22535/
https://eda.ru/img/eda/c620x415i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120214122930/120214123615/p_O.jpg
Время приготовления 4 ч. 5 мин.Количество порций 4
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Баранина 600 г
- Горох 100 г
- Рис 100 г
- Репчатый лук 2 головки
- Помидоры 300 г
- Морковь 1 штука
- Куриное яйцо 1 штука
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Зелень 1 пучок
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Замочить на ночь горох.
2.
Отделить мякоть баранины от костей. Из костей сварить бульон.
3.
Бульон процедить, довести до кипения, добавить горох и варить до готовности. Посолить.
4.
Отварить до полуготовности рис.
5.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, черный перец, соль, сырое яйцо и, тщательно перемешав, разделить на фрикадельки.
6.
Нашинковать лук и потушить с бульоном. Добавить в суп. Варить 3 минуты.
7.
Натереть на крупной терке морковь. Добавить в суп. Варить 5 минут.
8.
Снять с помидоров кожицу и опустить в суп. Варить 10 минут.
9.
Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи