Простой мясной суп с приправой из томатов и чеснока
https://filletfood.ru/recipes/prostoj-mjasnoj-sup-s-pripravoj-iz-tomatov-chesnoka-31065
https://eda.rambler.ru/img/eda/c620x415i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130611145209/130618223205/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Говядина с костями 400 г
- Картофель 4 штуки
- Репчатый лук 1 головка
- Морковь 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень 1 пучок
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Поставить на маленький огонь 2,5-литровую кастрюлю с холодной водой, положить туда промытое мясо с костями. При желании и надобности, снять пенку, и забыть на 1 час.
2
По истечении времени, начать готовить обычную зажарку — протертую морковь и порубленный лук.
3
Пока зажарка готовится, а бульон все еще варится, почистить картофель и порезать так, как душе угодно.
4
Вынуть мясо из бульона, срезать мякоть, порезать и вернуть в бульон.
5
Высыпать картофель в бульон, как только закипит, положить зажарку, добавить соль, перец по вкусу.
6
Пока суп доходит (минут 10, не больше), мелким кубиком порезать помидоры, продавить чеснок через пресс, порубить зелень.
7
После последней пробы, положить приправу из томатов, чеснока и зелени, отключить огонь, накрыть крышкой и дать супу настояться около 15 минут.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи