Суп грибной с галушками
https://filletfood.ru/recipes/sup-gribnoj-s-galushkami-19210
https://img07.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120213175333-120213181945-p-O-sup-gribnoj-s-galushkami.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сушеные грибы 50 г
- Картофель 600 г
- Корень петрушки 1 штука
- Морковь 1 штука
- Корень сельдерея 1 штука
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Укроп 1 чайная ложка
- Пшеничная мука 1 стакан
- Вода 0.25 стакана
- Яйцо куриное 1 штука
- Лавровый лист по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Сливки 30%-ные 100 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Приготовить галушки. Муку просеять, добавить яйцо, воду, соль, замесить крутое пресное тесто. Из теста раскатать жгут, нарезать из него галушки.
2
Грибы промыть, залить холодной водой, сварить бульон, процедить.
3
Коренья и лук нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить в масле.
4
Отваренные грибы промыть холодной водой, мелко нарезать, обжарить в масле.
5
Картофель почистить, промыть, нарезать дольками. В процеженный бульон опустить картофель, обжаренные грибы, коренья, галушки, влить сливки, добавить соль, пряности и довести все до готовности.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи