Грибной суп-пюре с белым вином, пошаговый рецепт

Грибной суп-пюре с белым вином

#Основные блюда #Французская кухня #Грибной суп #Суп-пюре

Время приготовления 30 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Сливочное масло 60 г
Свежие грибы 250 г
Куриный бульон 500 мл
Белое сухое вино 60 мл
Сливки 125 мл
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Шнитт-лук 1 столовая ложка

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

В растопленное в кастрюле масло высыпаем мелко порезанные грибы и готовим, помешивая, пока грибы не станут мягкими.

Добавляем вино, бульон, горчицу и сливки, доводим до кипения.

Готовый суп взбиваем в блендере до однородного пюре.

Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем нарезанный шнитт-лук и подогреваем.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Белые грибы, Чеснок, Оливковое масло, Сливочное масло, Белое сухое вино, Молоко, Курица, Пшеничная мука, Измельченный свежий тимьян, Тесто для лазаньи, Тертый сыр пармезан , Сыр грюйер, Лук репчатый

Средне 1.0к 66

Image of recipe Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином

Французский луковый суп с белым сухим вином

Репчатый лук, Сливочное масло, Куриный бульон, Белое сухое вино, Соль, Молотый черный перец, Французский багет, Твердый сыр

Средне 1.5к 161

Image of recipe Французский луковый суп с белым сухим вином

Грибной суп-пюре на курином бульоне

Куриный бульон, Шампиньоны, Картофель, Петрушка, Плавленый сырок, Базилик, Сельдерей, Орегано, Молотый черный перец, Соль, Репчатый лук, Морковь, Сливки 20%-ные

Средне 776 158

Image of recipe Грибной суп-пюре на курином бульоне

Маринованный в белом вине лосось на гриле

Коричневый сахар, Белое сухое вино, Соль, Лимонный сок, Молотый черный перец, Филе лосося, Сливочное масло, Лимон

Средне 1.9к 21

Image of recipe Маринованный в белом вине лосось на гриле

Форель в белом вине

Соль, Кайенский перец, Сливочное масло, Яичный желток, Лимонный сок, Петрушка, Лавровый лист, Черный перец горошком, Красный лук, Белое сухое вино, Морковь, Форель

Средне 1.8к 43

Литовская рождественская картошка в белом вине

Картофель, Белое яблочное вино, Оливковое масло, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец

Средне 988 60

Image of recipe Литовская рождественская картошка в белом вине

Ризотто с белым вином

Репчатый лук, Сливочное масло, Рис, Куриный бульон, Белое сухое вино

Средне 3.1к 101

Грибной суп-пюре со сливками

Репчатый лук, Морковь, Картофель, Сливки 10%-ные, Вода, Растительное масло, Шампиньоны, Соль, Специи

Средне 3.2к 131

Image of recipe Грибной суп-пюре со сливками

Рождественский глинтвейн с белым вином и апельсинами

Белое сухое вино, Сахар, Вода, Палочки корицы, Гвоздика, Апельсины

Средне 315 127

Image of recipe Рождественский глинтвейн с белым вином и апельсинами

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт