Соус из красного вина к мясу, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Соус из красного вина к мясу

#Соусы и маринады #Авторская кухня

Фото рецепт Соус из красного вина к мясу

#Соусы и маринады #Авторская кухня

Время приготовления 30 мин.Количество порций 6

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Красное сухое вино 500 мл
Оливковое масло 1.5 столовые ложки
Лук-шалот 2 штуки
Сливочное масло 40 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте мелко покрошенный лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 7 минут, пока он не станет коричневым. Добавьте вино и 175 мл воды, и оставьте медленно кипеть на 10 минут.

2.

Смешайте масло и муку вилкой так, чтобы получилась паста. Постепенно добавляйте ее на сковороду, хорошо размешивая.

3.

Когда мясо уже почти готово, отправьте в соус немного сока, в котором оно готовилось. Вмешайте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите. Потом полейте соусом мясо.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Овощи в красном вине и соевом соусе

Цукини, Кабачки, Сладкий перец, Баклажаны, Красный лук, Помидоры, Красное сухое вино, Соевый соус, Чили-пудра, Оливковое масло

Средне 2.9к 31

Image of recipe Овощи в красном вине и соевом соусе

Beurre Rouge (красный винный соус)

Красное сухое вино, Лук-шалот, Сушеные грибы, Свекла, Сливочное масло, Соль

Средне 697 99

Image of recipe Beurre Rouge (красный винный соус)

Шатобриан в соусе из красного вина

Оливковое масло, Крупная соль, Молотый черный перец, Лук-шалот, Говяжья вырезка, Красное сухое вино, Сливочное масло

Средне 1.9к 75

Image of recipe Шатобриан в соусе из красного вина

Курица с красными перцами в винном соусе

Сливочное масло, Оливковое масло, Чеснок, Красный сладкий перец, Куриная грудка, Пшеничная мука, Куриный бульон, Белое сухое вино, Рубленая петрушка

Средне 2.5к 81

Image of recipe Курица с красными перцами в винном соусе

Утка в соусе из красного вина

Утка, Лук репчатый, Куриный бульон, Корень сельдерея, Лимон, Красное сухое вино, Пшеничная мука, Соль, Перец черный молотый, Грейпфруты, Растительное масло

Средне 3.0к 26

Image of recipe Утка в соусе из красного вина

Говяжьи миньоны в соусе из красного вина и хрена

Сливочное масло, Лук-шалот, Свежемолотый черный перец, Тмин, Красное сухое вино, Взбитые сливки, Хрен, Говяжий миньон

Средне 3.0к 73

Image of recipe Говяжьи миньоны в соусе из красного вина и хрена

Баранина, тушеная в красном вине и томатном соусе

Оливковое масло, Баранья нога, Лук репчатый, Чеснок, Красное сухое вино, Помидоры в собственном соку, Сушеный майоран, Красный перец чили

Средне 3.2к 56

Image of recipe Баранина, тушеная в красном вине и томатном соусе

Говяжьи медальоны с соусом из красного вина

Сливочное масло, Чеснок, Лук-шалот, Говяжья вырезка, Листья тмина, Пшеничная мука, Красное сухое вино, Говяжий бульон

Средне 755 17

Image of recipe Говяжьи медальоны с соусом из красного вина

Жаркое из кролика с красным вином

Репчатый лук, Кролик, Чеснок, Оливковое масло, Розмарин, Тимьян, Душица, Красное сухое вино, Маслины

Средне 1.7к 92

Image of recipe Жаркое из кролика с красным вином

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Соусы и маринады Авторская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025