Баранина, тушеная в красном вине и томатном соусе, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Баранина, тушеная в красном вине и томатном соусе

#Основные блюда #Французская кухня

Фото рецепт Баранина, тушеная в красном вине и томатном соусе

#Основные блюда #Французская кухня

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Оливковое масло 2 столовые ложки
Баранья нога 1.6 кг
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Красное сухое вино 1.5 стакана
Помидоры в собственном соку 800 г
Сушеный майоран 1 чайная ложка
Красный перец чили 1 штука

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите мясо и обжарьте со всех сторон до румяной корочки, примерно 12 минут. Переложите на тарелку.

2.

Уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные лук и перец и измельченный чеснок и пассеруйте до мягкости 6 минут. Верните мясо в сковороду, залейте вином и выложите томаты. Посолите, поперчите и добавьте майоран. Накройте крышкой и тушите до мягкости, иногда переворачивая, примерно 2 часа. Откройте крышку и дайте соусу слегка загустеть, если необходимо.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Овощи в красном вине и соевом соусе

Цукини, Кабачки, Сладкий перец, Баклажаны, Красный лук, Помидоры, Красное сухое вино, Соевый соус, Чили-пудра, Оливковое масло

Средне 2.9к 31

Image of recipe Овощи в красном вине и соевом соусе

Beurre Rouge (красный винный соус)

Красное сухое вино, Лук-шалот, Сушеные грибы, Свекла, Сливочное масло, Соль

Средне 697 99

Image of recipe Beurre Rouge (красный винный соус)

Баранина в красном вине

Репчатый лук, Баранина, Красное сухое вино, Соль, Молотый черный перец

Средне 1.8к 27

Image of recipe Баранина в красном вине

Котлеты в винно-томатном соусе (Судзукакья)

Помидоры, Мясной фарш, Красное полусухое вино, Чеснок, Пшеничная мука, Растительное масло, Молотый черный перец, Молотый тмин, Соль, Панировочные сухари

Средне 1.6к 147

Image of recipe Котлеты в винно-томатном соусе (Судзукакья)

Соус из красного вина к мясу

Красное сухое вино, Оливковое масло, Лук-шалот, Сливочное масло, Пшеничная мука, Петрушка, Соль, Молотый черный перец

Средне 355 117

Image of recipe Соус из красного вина к мясу

Шатобриан в соусе из красного вина

Оливковое масло, Крупная соль, Молотый черный перец, Лук-шалот, Говяжья вырезка, Красное сухое вино, Сливочное масло

Средне 1.9к 75

Image of recipe Шатобриан в соусе из красного вина

Курица с красными перцами в винном соусе

Сливочное масло, Оливковое масло, Чеснок, Красный сладкий перец, Куриная грудка, Пшеничная мука, Куриный бульон, Белое сухое вино, Рубленая петрушка

Средне 2.5к 81

Image of recipe Курица с красными перцами в винном соусе

Говядина, тушенная в горчично-винном соусе

Говядина, Белое сухое вино, Горчица, Молотый черный перец, Соль, Репчатый лук

Средне 1.1к 87

Image of recipe Говядина, тушенная в горчично-винном соусе

Тушеные говяжьи ребра в красном вине

Говяжьи ребра, Репчатый лук, Морковь, Лавровый лист, Говяжий бульон, Растительное масло, Вода, Красное сухое вино, Свежий тимьян, Пшеничная мука

Средне 371 53

Image of recipe Тушеные говяжьи ребра в красном вине

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Основные блюда Французская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025