Шоколадное суфле с белым шоколадным кремом
https://filletfood.ru/recipes/shokoladnoe-sufle-s-belim-shokoladnim-kremom-20926/
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120130134319-120213184517-p-O-shokoladnoe-sufle-s-belim-shokoladnim-kremom.jpg
Время приготовления 1 ч.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Вода 3 столовые ложки
- Растворимый эспрессо 1 столовая ложка
- Темный шоколад 140 г
- Бренди 1 столовая ложка
- Яичный желток 3 штуки
- Яичный белок 4 штуки
- Сахар 2.5 столовые ложки
- Белый шоколад 60 г
- Взбитые сливки 0.5 стакана
- Сахарная пудра по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Смажьте сливочным маслом 4 небольшие формы для суфле и слегка присыпьте сахаром.
2.
В небольшой кастрюле смешайте растворимый кофе и воду. Добавьте измельченный темный шоколад и бренди. Поставьте на маленький огонь и перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Снимите с огня и введите желтки. Охладите до комнатной температуры.
3.
Взбейте белки в крепкую пену. Постепенно введите сахар. Затем введите шоколадную массу, аккуратно перемешайте и разложите по приготовленным формам. Поставьте на противень.
4.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте суфле 15 минут.
5.
Тем временем, растопите белый шоколад на водяной бане. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Взбейте сливки в небольшой миске. Затем введите половину шоколада, хорошо перемешайте и введите оставшийся шоколад.
6.
Посыпьте горячие суфле сахарной пудрой и подавайте немедленно с шоколадным кремом.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи