Шоколадно-банановый рулет с кремом и взбитыми сливками
https://filletfood.ru/recipes/shokoladno-bananovyy-rulet-s-kremom-i-vzbitymi-slivkami-35934/
https://img04.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120131084230-130217193126-p-O-shokoladno-bananovyy-rulet-s-kremom-i-vzbitymi-slivkami.jpg
Время приготовления 40 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Яйцо куриное 7 штук
- Сахар 6 столовых ложек
- Какао 5 столовых ложек
- Молоко 200 мл
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сода 0.5 чайной ложки
- Сливочное масло 250 г
- Ванильный сахар 8 г
- Бананы 2 штуки
- Сахарная пудра 4 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2.
Противень (35x25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
3.
У 6 яиц отделите желтки от белков, последние взбейте до устойчивых пиков.
4.
Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте 3 столовые ложки какао и соду.
5.
Аккуратно введите белки в желтки.
6.
Перелейте тесто на приготовленный противень.
7.
Выпекайте 7–10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать.
8.
Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу.
9.
Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции.
10.
Снимите с огня и вбейте одно яйцо. Полностью остудите.
11.
Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40).
12.
В большую часть добавьте 2 столовые ложки какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар — в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования.
13.
На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного.
14.
Выложите бананы вдоль и скрутите рулет.
15.
Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком.
16.
Поставьте рулет в холодильник на пару часов перед подачей.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи