Нарежьте бекон и обжаривайте в течение 10 минут на среднем огне. Затем выложите бекон на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Жир, оставшийся на сковороде после жарки бекона, используйте для приготовления соуса. Добавьте уксус, горчицу, сахар, соль и перец. Доведите соус до кипения и добавьте растительное масло, постоянно помешивая. Снимите соус с огня.

Нашинкуйте зеленый лук и добавьте в горячий соус.

Разделите на соцветия брокколи и отварите в подсоленной воде.

Нарежьте соломкой сладкий перец.

Нарежьте помидоры кубиками. Соедините все ингредиенты, перемешайте, заправьте соусом.