Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян подсолнечника
https://filletfood.ru/recipes/salat-iz-kapusti-jablok-sladkogo-perca-semjan-podsolnechnika-18563/
https://img01.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120131085657-120213181152-p-O-salat-iz-kapusti-jablok-sladkogo-perca-semjan-podsolnechnika.jpg
Время приготовления 10 мин.Количество порций 2 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Белокочанная капуста 1 кусок
- Яблоко 1 штука
- Свежий красный перец 1 штука
- Рубленая петрушка 15 г
- Красный лук 0.5 головки
- Семена кориандра щепотка
- Черный душистый перец щепотка
- Куркума щепотка
- Соль щепотка
- Семечки подсолнуха 1 столовая ложка
- Молотый тмин щепотка
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Для приготовления нужна большая миска, объем примерно 2,5 литра. Сковородка. Мельница для перца. Удобная доска для нарезки овощей и хороший острый нож.
2.
Отделяем от кочана капусты кусок примерно с ладонь, моем и превращаем острым ножом в соломку.
3.
Перекладываем капусту в миску, солим и перемешиваем.
4.
Нарезаем половинку луковицы, добавляем в чашку к капусте и перемешиваем.
5.
Моем средней величины красный сладкий перец, вынимаем семечки и отрезаем верхушку. Нарезаем и отправляем к капусте, перемешиваем.
6.
Моем одно крупное яблоко, оно должно быть больше кислым, чем сладким, и сочным, натираем на крупной терке, отправляем к капусте и перемешиваем.
7.
Моем листья петрушки, измельчаем и добавляем к капусте. Перемешиваем.
8.
Разогреть сковородку (без масла), прокалить сырые семена подсолнечника, быстро помешивая примерно 20 секунд. Сразу добавить в чашку к капусте и перемешать.
9.
В мельнице для перца перемалываем семена кориандра, тмина и горошки душистого перца — 3-4 оборота. Добавляем смесь в салат, а также — немного куркурмы. Наливаем растительное масло и перемешиваем.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи