Пирог с персиками и пломбиром

Ingvar

28 марта 2016

Выпечка и десерты Итальянская кухня Пироги

1 ч.приготовление

4 порциипорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Консервированные персики 500 г
Пшеничная мука 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Тростниковый сахар 100 г
Ванилин 5 г
Разрыхлитель 15 г
Сливочное масло 100 г
Пломбир 200 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахара в не очень крутую пену.

Желтки растереть с оставшийся половиной сахара, добавить сливочное масло (комнатной температуры) — хорошо перемешать, затем добавить ванилин.

Муку и разрыхлитель перемешать и добавить к масленичной массе. Затем добавить белки и хорошо перемешать.

Открыть банку персиков, слить сироп. Добавить сироп к тесту и хорошо перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов. Большую часть теста выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Затем на тесто выкладываем персики (я использовала половинки персиков) и заливаем, оставшейся частью теста. Убрать в духовку на 45 минут.

Подавать пирог нужно с пломбиром и сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Пирог-перевертыш с персиками

Персики, Сливочное масло, Сливки 20%-ные, Сахар, Ванильный экстракт, Куриное яйцо, Пшеничная мука

Миндальный пирог с персиками

Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Печенье, Персики, Морская соль, Сахарная пудра

Творожный пирог с персиками

Пшеничная мука, Сливочное масло, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Творог, Персики

Морковный пирог

морковь, фундук, разрыхлитель для теста, куриные яйца, сахар, мука, сахарная пудра, лепестки миндаля

Открытый пирог с курицей, грибами и сладким перцем

Куриное филе, Свежие шампиньоны, Красный сладкий перец, Репчатый лук, Сливочное масло, Куриное яйцо, Вода, Пшеничная мука, Сливки 20%-ные, Соль, Тертый сыр пармезан , Растительное масло