Мидии с пармезаном и белым вином, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Мидии с пармезаном и белым вином

#Салаты #Бельгийская кухня

Фото рецепт Мидии с пармезаном и белым вином

#Салаты #Бельгийская кухня

Время приготовления 15 мин.Количество порций 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Белое сухое вино 200 мл
Чеснок 4 зубчика
Петрушка 20 г
Сыр пармезан 100 г
Сливочное масло 20 г
Оливковое масло 50 мл
Мидии в ракушках 1 кг

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Мидии залить водой пополам с белым вином и варить три минуты, после того как смесь воды и вина закипит.

2.

В миске смешать растопленное сливочное масло, оливковое масло, давленый чеснок, мелко нарубленную петрушку и тертый пармезан, самую малость соли и перец — по вкусу.

3.

Отломать одну створку у каждой мидии, оставив ту половину, где мясо. Смазать мидии смесью масла, чеснока, петрушки и пармезана и отправить жариться на раскаленный гриль.

4.

Как только сыр начнет плавиться, а масло пытаться кипеть — снять мидии с огня и выложить на блюдо. Хорошо успеть подать их к столу до тех пор, пока расплавленный сыр вновь не затвердеет.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Мидии в соусе из белого вина

Мидии в ракушках, Белое сухое вино, Сливки 35%-ные, Шафран, Чеснок, Кинза, Лимонная трава, Сливочное масло, Кайенский перец, Лавровый лист, Соль, Лук репчатый

Средне 2.0к 150

Image of recipe Мидии в соусе из белого вина

Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином

Белые грибы, Чеснок, Оливковое масло, Сливочное масло, Белое сухое вино, Молоко, Курица, Пшеничная мука, Измельченный свежий тимьян, Тесто для лазаньи, Тертый сыр пармезан , Сыр грюйер, Лук репчатый

Средне 1.0к 66

Image of recipe Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином

Французский луковый суп с белым сухим вином

Репчатый лук, Сливочное масло, Куриный бульон, Белое сухое вино, Соль, Молотый черный перец, Французский багет, Твердый сыр

Средне 1.5к 161

Image of recipe Французский луковый суп с белым сухим вином

Маринованный в белом вине лосось на гриле

Коричневый сахар, Белое сухое вино, Соль, Лимонный сок, Молотый черный перец, Филе лосося, Сливочное масло, Лимон

Средне 1.9к 21

Image of recipe Маринованный в белом вине лосось на гриле

Форель в белом вине

Соль, Кайенский перец, Сливочное масло, Яичный желток, Лимонный сок, Петрушка, Лавровый лист, Черный перец горошком, Красный лук, Белое сухое вино, Морковь, Форель

Средне 1.8к 43

Image of recipe Форель в белом вине

Цветная капуста с пармезаном, белыми грибами и петрушкой

Лимонная цедра, Соль, Лимонный сок, Молотый черный перец, Оливковое масло, Белые грибы, Рубленая петрушка, Куриное яйцо, Цветная капуста, Тертый сыр пармезан

Средне 3.0к 23

Image of recipe Цветная капуста с пармезаном, белыми грибами и петрушкой

Литовская рождественская картошка в белом вине

Картофель, Белое яблочное вино, Оливковое масло, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец

Средне 988 60

Image of recipe Литовская рождественская картошка в белом вине

Ризотто с белым вином

Репчатый лук, Сливочное масло, Рис, Куриный бульон, Белое сухое вино

Средне 3.1к 101

Image of recipe Ризотто с белым вином

Грибной суп-пюре с белым вином

Сливочное масло, Свежие грибы, Куриный бульон, Белое сухое вино, Сливки, Дижонская горчица, Шнитт-лук

Средне 1.4к 70

Image of recipe Грибной суп-пюре с белым вином

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Салаты Бельгийская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025