Лосось в бальзамической глазури со шпинатом, маслинами и изюмом, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Лосось в бальзамической глазури со шпинатом, маслинами и изюмом

#Основные блюда #Французская кухня

Фото рецепт Лосось в бальзамической глазури со шпинатом, маслинами и изюмом

#Основные блюда #Французская кухня

Время приготовления 25 мин.Количество порций 2

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Свежие листья шпината 500 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Филе лосося 2 штуки
Лук-шалот 1 головка
Маслины без косточек 60 г
Мед 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 3 столовые ложки
Светлый изюм 60 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

В большую сковороду налейте несколько ложек воды и поставьте на средний огонь. Выложите половину шпината и двумя деревянными ложками перемешивайте его, пока он не станет мягким, примерно 2 минуты. Добавьте оставшиеся листья, перемешайте и готовьте некоторое время, но чтобы шпинат сохранил цвет. Выложите в дуршлаг, лежащий на миске.

2.

Вытрите сковороду и добавьте 1 ложку масла. Поставьте на средний огонь. Посолите и поперчите рыбу и выложите на разогретую сковороду. Жарьте до румяной корочки 3 минуты, затем переверните и жарьте еще 3-4 минуты до готовности. Переложите на тарелки.

3.

Помойте сковороду, обсушите и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный шалот, половину маслин и изюм. Готовьте 1 минуту, затем добавьте шпинат, хорошо перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Посолите и поперчите и выложите на тарелки, кучками, рядом с рыбой.

4.

В сковороду налейте бальзамический уксус и мед. Доведите до кипения и готовьте 30 секунд. Полейте глазурью рыбу и шпинат, подавайте.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Золотистый лосось в лимонной глазури

Сливочное масло, Коричневый сахар, Соевый соус, Лимонный сок, Белое сухое вино, Филе лосося

Средне 918 40

Image of recipe Золотистый лосось в лимонной глазури

Икра кабачковая с карамелизированным луком в глазури из бальзамического уксуса

Кабачки, Репчатый лук, Помидоры, Чеснок, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло, Бальзамический уксус

Средне 1.9к 66

Image of recipe Икра кабачковая с карамелизированным луком в глазури из бальзамического уксуса

Филе миньон в бальзамической глазури

Говяжий миньон, Молотый черный перец, Соль, Красное сухое вино, Бальзамический уксус

Средне 2.9к 63

Image of recipe Филе миньон в бальзамической глазури

Острый лосось на гриле в глазури из кленового сиропа

Паприка, Чили-пудра, Молотый кумин (зира) , Коричневый сахар, Крупная соль, Филе лосося, Кленовый сироп, Молотый перец чили анчо, Растительное масло

Средне 1.3к 121

Image of recipe Острый лосось на гриле в глазури из кленового сиропа

Салат из креветок и лосося с авокадо и маслинами

Очищенные креветки, Лосось холодного копчения, Авокадо, Маслины, Лимон, Зеленый салат, Молотый черный перец, Соль

Средне 1.9к 61

Image of recipe Салат из креветок и лосося с авокадо и маслинами

Лазанья из лосося, креветок и шпината

Свежие листья шпината, Готовые сухие листы лазаньи, Белый соус, Филе лосося, Очищенные королевские креветки , Тертый сыр пармезан , Молотый мускатный орех

Средне 1.5к 65

Image of recipe Лазанья из лосося, креветок и шпината

Шашлыки из лосося в укропно-горчичной глазури

Укроп, Дижонская горчица, Лимонная цедра, Лимонный сок, Соль, Перец черный молотый, Чеснок, Филе лосося

Средне 2.6к 20

Image of recipe Шашлыки из лосося в укропно-горчичной глазури

Говядина с маслом из пармезана, бальзамической глазурью на подушке из рукколы

Сливочное масло, Тертый сыр пармезан , Говяжье филе, Оливковое масло, Лук-шалот, Бальзамический уксус, Коричневый сахар, Руккола, Лимон, Сыр пармезан

Средне 3.0к 32

Image of recipe Говядина с маслом из пармезана, бальзамической глазурью на подушке из рукколы

Филе-миньон со шпинатом под смородиновым соусом

помидоры, цукини, говяжья вырезка, оливковое масло, шпинат, чёрная смородина мороженая, сахар, болгарский перец, чеснок, сливки

Средне 657 109

Image of recipe Филе-миньон со шпинатом под смородиновым соусом

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Основные блюда Французская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025