Курица в ямайском маринаде джерк
https://filletfood.ru/recipes/kurica-v-jamajskom-marinade-dzherk-46991/
https://img03.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/120131082618-141022165533-p-O-kurica-v-jamajskom-marinade-dzherk.jpg

Время приготовления 1 ч.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Растительное масло 50 мл
- Коричневый сахар 80 г
- Молотый душистый черный перец 60 г
- Тертый имбирь 50 г
- Соевый соус 50 мл
- Молотая корица 20 г
- Молотый мускатный орех 10 г
- Зеленый лук 6 штук
- Перец халапеньо 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Свежевыжатый сок лайма 30 мл
- Тимьян 10 г
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Куриные бедра 4 куска
- Ананас 250 г
- Батат 750 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Нарежьте имбирь, чеснок, зеленый лук и халапеньо.
2.
Из халапеньо предварительно удалите семена, чтобы соус был не слишком острым.
3.
Смешайте все ингредиенты в кухоном комбайне или в блендере, чтобы получилась густой соус. Должно получиться примерно 150 г соуса, которого хватит на 8–12 кусочков курицы. Не забудьте быть аккуратным с остротой блюда, мы бы советовали начать с небольшого количества семян халапеньо, а затем постепенно увеличивайте их количества, чтобы достичь нужной остроты. Получившийся соус можно хранить в холодильнике.
4.
Теперь мы будем готовить саму курицу. Необходимо разогреть духовку до 200 градусов.
5.
На среднего размера противень выложите картофель и ананасы.
6.
Добавьте растительное масло и разложите все ровным слое на дне противня.
7.
Смешайте кусочки курицы с приправой и накройте блюдо.
8.
Если есть возможность, оставьте курицу промариноваться на ночь в специях.
9.
Уложите кусочки курицы поверх ананасов и картофеля.
10.
Запекайте блюдо 45–55 минут до тех пор, пока курица не будет готова, а картофель не станет мягким.
11.
Подайте готовое блюдо с отварным рисом.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи