Курица с баклажанами

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Русская кухня

1 ч.приготовление

4 порциипорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Баклажаны 1 штука
Помидоры 1 штука
Куриная голень 4 штуки
Картофель 6 штук
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Замариновать куриные голени в смеси из специй и соли (по вкусу).

Баклажан нарезать и замочить в воде с солью минимум на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слить воду и промыть.

Баклажаны порезать соломкой, томат, лук и чеснок — кольцами, картофель — пополам.

В рукав уложить голени, картофель и остальные овощи. Посолить. Закрепить концы рукава и сделать три прокола острым предметом, чтобы потом вышел горячий пар.

Запекать в духовом шкафу 40–50 минут. За 10 минут до готовности рукав можно разрезать и снова поставить в духовой шкаф, чтобы картошка немного запеклась.

Готовое блюдо переложить на тарелки.

Похожие рецепты

Кесадилья с курицей и баклажанами

Помидоры, Куриное филе, Лук репчатый, Баклажаны, Оливковое масло, Зелень, Тортильи, Сыр

Тушеная курица с картофелем и баклажанами

Куриные окорочка, Картофель, Баклажаны, Сладкий перец, Лук репчатый, Помидоры, Морковь, Чеснок, Соль, Специи, Зелень, Сметана

Курица с баклажанами по-китайски

Баклажаны, Куриное филе, Соевый соус, Красный винный уксус, Сахар, Кунжутные семечки, Картофельный крахмал, Чеснок, Молотый красный перец, Тертый имбирь

Курица с баклажанами в соевом маринаде

Баклажаны, Куриная грудка, Чеснок, Кунжутное масло, Соевый соус, Сахар, Молотый перец чили, Соль, Перец черный молотый

Курица с печеными баклажанами и лимонным соусом

Баклажаны, Куриная грудка, Помидоры, Красный лук, Оливковое масло, Кунжутное масло, Соевый соус, Чеснок, Лимон, Кинза, Желтый карри порошок , Соль, Йогурт, Перец черный молотый