Кесадилья с курицей и баклажанами

Ingvar

28 марта 2016

Закуски Мексиканская кухня Кесадилья

30 мин.приготовление

4 порциипорций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Помидоры 1 кг
Куриное филе 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Баклажаны 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Зелень по вкусу
Тортильи 2 штуки
Сыр 200 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Мелко нарезаем куриное филе, помидор, лук. С баклажана срезаем кожицу и также мелко режем. Обжариваем все на оливковом масле. В конце посолить и посыпать зеленью.

Кладем лепешку Тортильяс на блюдо, сверху выкладываем тонко нарезанный мягкий сыр ломтиками. На сыр кладем приготовленную начинку и сверху также прикрываем сыром и второй лепешкой.

Прогреть в микроволновке 1–2 минуты, либо в духовке, предварительно обернув фольгой.

Подавать с соусом сальса или гуакамоле.

Похожие рецепты

Кесадилья с ананасом и курицей

Сливочное масло, Перец черный молотый, Соль, Ананас, Кинза, Куриная грудка, Тортильи, Тертый сыр, Острый соус барбекю

Курица с баклажанами

Баклажаны, Помидоры, Куриная голень, Картофель, Чеснок, Лук репчатый, Соль, Специи

Тушеная курица с картофелем и баклажанами

Куриные окорочка, Картофель, Баклажаны, Сладкий перец, Лук репчатый, Помидоры, Морковь, Чеснок, Соль, Специи, Зелень, Сметана

Кесадилья с курицей и беконом

Филе куриной грудки, Бекон, Лук репчатый, Помидоры, Перец чили, Сыр монтерей джек, Кинза, Сметана, Гуакамоле, Пико де галло, Пшеничные тортильи, Салат айсберг

Кесадилья с курицей и эмменталем