Классический торт «Муравейник» с кремом из вареной сгущенки

Просеять муку.

Добавить в муку сливочное масло (200 грамм), сахар, соль, соду, сметану и все перемешать. Замесить тесто.

Пропустить тесто через мясорубку, разделяя на части (длиной около 10 см).

Выложить получившиеся кусочки на противень, застеленный пекарской бумагой (можно не пропускать тесто через мясорубку, а отщипывать маленькие части теста от большого шара и сразу выкладывать их на противень). Запекать при 180 градусах до золотистого цвета. Доставать печенья из духовки по мере приобретения ими золотистого цвета, чтобы не подгорели.

Пока печется тесто, приготовить крем: в миску положить немного растопленное сливочное масло (200 грамм), добавить вареное сгущенное молоко. Взбить до однородной массы.

Когда все печенье будет готово, переложить его в отдельную миску и измельчить толкушкой до состояния мелкой крошки. Не в пыль.

Вылить в крошки подготовленный крем. Все тщательно перемешать.

Затем выложить торт горкой (в форме муравейника), руками.

Убрать торт в холодильник минимум на 3 часа.

По желанию украсить тертым шоколадом и маком.