Классическая шарлотка
https://filletfood.ru/recipes/klassicheskaja-sharlotka-21916
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/130813174717-151102203457-p-O-klassicheskaja-sharlotka.jpg
Шарлотка на семи яблоках: белки взбивают отдельно с сахаром, тесто выходит консистенции сметаны. Тридцать пять минут до готового пирога.
Белки отделяют от желтков и взбивают в крепкую пену, постепенно добавляя стакан сахара. Желтки вводят по одному, потом гашёную соду и муку. Готовое тесто должно напоминать сметану.
Половину теста выливают на смазанный противень, раскладывают нарезанные дольками яблоки и заливают второй половиной. Первые три минуты пекут при двухстах градусах, потом убавляют до ста восьмидесяти и держат ещё двадцать-двадцать пять.
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сахар 1 стакан
- Яйцо куриное 5 штук
- Пшеничная мука 1 стакан
- Яблоко 7 штук
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Сода 0.5 чайной ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2
Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3
Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4
Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать при температуре 200 градусов, затем убавить до 180 и выпекать 20-25 минут.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи