
Гречневые котлеты с шампиньонами
https://filletfood.ru/recipes/grechnevie-kotleti-s-shampinonami-30811
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/StaticContent/Photos/120214160714/120214160913/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Гречневая крупа 1 стакан
- Шампиньоны 10 штук
- Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 пучок
- Соль 2 чайные ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Сырую, не отваренную, гречку 8–10 минут поджарить на сухой сковороде.
2.
Затем сварить ее. Гречка не должна быть сильно разваренной.
3.
Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы в оливковом масле.
4.
Готовую гречку измельчить в блендере.
5.
Добавить туда же жаренные грибы и лук. Посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Все перемешать.
6.
Добавить мелко нарубленную зелень.
7.
Из получившейся смеси слепить котлетки.
8.
Обжарить с двух сторон по 7–10 минут на медленном огне.
9.
Подавать со сметаной, смешанной с зеленью.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи