Гороховый суп с говядиной и беконом
https://filletfood.ru/recipes/gorohovij-sup-s-govjadinoj-i-bekonom-41807/
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/140111190442-140118204433-p-O-gorohovij-sup-s-govjadinoj-i-bekonom.jpg

Время приготовления 1 ч. 30 мин.Количество порций 5 порций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Перец черный молотый щепотка
- Дробленый горох 500 г
- Соль щепотка
- Лавровый лист по вкусу
- Бекон 100 г
- Сметана 20%-ная 5 столовых ложек
- Говяжьи ребра 600 г
- Черный хлеб 4 куска
- Картофель 3 штуки
- Укроп 3 столовые ложки
- Петрушка 1 пучок
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Говядину промыть и сварить.
2.
Картошку нарезать кубиками, добавить в бульон.
3.
Горох промыть и добавить в бульон через 5 минут после того, как закипит картофель. Варить минут 20.
4.
Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. В сковороду выложить лук, поджарить минут 5–7, затем добавить морковь и тушить 7 минут. Чеснок потереть на мелкой терке, петрушку и укроп нашинковать. Все добавить к моркови. Поджарить 3 минуты. Снять с огня.
5.
Пюрировать морковь в блендере, добавив сметану. Выложить все в суп. Варить 10 минут, или пока не свариться горох. Выключить.
6.
Бекон поджарить.
7.
Хлеб нарезать брусочками, подсушить в духовке, разогретой до 200 градусов 7–10 минут. Подать суп с говяжьими ребрышками, беконом и сухарями.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи