Гороховый крем-суп с луком-пореем и крутонами, пошаговый рецепт

Гороховый крем-суп с луком-пореем и крутонами

Ingvar

28 марта 2016

Супы Веганская еда Гороховый суп Крем-суп

50 мин.приготовление

4 порциипорций

Сохранитьв избранное

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Зеленый горошек 200 г
Лук-порей 0.5 стебеля
Батон 0.5 штуки
Соль по вкусу
Вода 2 л
Оливковое масло 7 столовых ложек
Чеснок 4 зубчика

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Залить горошек в кастрюле (я беру сухой зеленый колотый, тогда его не надо предварительно замачивать) 2 литрами воды. Варить до готовности.

Тем временем, тонко порезать кружочками и обжарить на оливковом масле (1 столовая ложка) лук порей.

Для крутонов порезать батон на кубики 3х3 см, давленный чеснок смешать с 3–4 столовыми ложками оливкового масла. Обвалять в нем кубики хлеба.

Обжарить крутоны на оливковом масле (2 столовые ложки), пока не зарумянятся.

Готовый горошек, соль и половину лука порей превратить в пюре с помощью блендера.

Подавать с оставшимся луком и крутонами.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Белые грибы, Шампиньоны, Лук-шалот, Корень сельдерея, Картофель, Петрушка, Сливочное масло, Вода, Соль, Молотый черный перец, Сливки 35%-ные, Крутоны

Средне 980 92

Image of recipe Крем-суп из белых грибов с трюфельными крутонами

Гороховый крем-суп с петрушкой

Сливочное масло, Лук репчатый, Белый хлеб, Рубленая петрушка, Горох, Куриный бульон, Соль, Сливки, Перец черный молотый

Средне 2.1к 106

Image of recipe Гороховый крем-суп с петрушкой

Крем-суп из лука-порей и сельдерея с жареными крутонами

Оливковое масло, Корень лука-порея, Чеснок, Молоко, Сельдерей, Шнитт-лук, Сливки, Французский багет

Средне 732 34

Image of recipe Крем-суп из лука-порей и сельдерея с жареными крутонами

Гороховый крем-суп с чесночными гренками

Морковь, Лук репчатый, Желтый горох, Вода, Зелень, Белый хлеб, Растительное масло, Соль, Чеснок, Перец черный молотый

Средне 3.2к 110

Image of recipe Гороховый крем-суп с чесночными гренками

Тыквенный крем-суп с крутонами и тыквенными семечками

Оливковое масло, Лук репчатый, Тыква, Овощной бульон, Сливки 40%-ные, Цельнозерновой хлеб, Очищенные семена тыквы

Средне 2.9к 141

Тыквенный крем-суп

тыква, морковь, картофель, белый репчатый лук, чеснок, имбирь, красный острый перец, мёд, оливковое масло

Средне 2.3к 117

Крем-суп из топинамбура

подсолнечное масло, морковь, белый репчатый лук, чеснок, топинамбур, корень сельдерея, шампиньоны

Средне 864 106

Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой

Кукурузная мука, Картофель, Овощной бульон, Репчатый лук, Чеснок, Цукини, Свежая мята, Пита, Греческий йогурт

Средне 549 91

Image of recipe Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой

Слоеный куриный салат с шампиньонами и луком-пореем

Картофель, Морковь, Соль, Майонез, Куриное яйцо, Куриное филе, Консервированные шампиньоны, Лук-порей

Средне 1.9к 66

Image of recipe Слоеный куриный салат с шампиньонами и луком-пореем

Недавние комментарии

Filletfood

7 месяцев

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Легко⏱ 3.0к 42

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт