Французский луковый суп с тимьяном и чесночными крутонами с сыром, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Французский луковый суп с тимьяном и чесночными крутонами с сыром

Автор: Ingvar

28 марта 2016

#Супы #Французская кухня #Луковый суп

Фото рецепт Французский луковый суп с тимьяном и чесночными крутонами с сыром

#Супы #Французская кухня #Луковый суп

Время приготовления 1 ч.Количество порций 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 1 кг
Листья тимьяна 2 столовые ложки
Сухое шерри 3 столовые ложки
Говяжий бульон 1.2 л
Чеснок 2 зубчика
Французский багет 1 штука
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Сыр грюйер 100 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте нарезанный полукольцами лук и тимьян до мягкого состояния на небольшом огне, примерно 20 минут.

2.

Увеличьте огонь и поджарьте лук еще 15 минут, пока он не станет темно-золотистыми и не начнет карамелизоваться, иногда перемешивая.

3.

Влейте херес и готовьте еще 2-3 минуты, затем влейте бульон, посолите и поперчите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут.

4.

Тем временем, поджарьте тонко нарезанный ломтиками багет с 2 сторон до золотистого цвета. Натрите с обеих сторон зубчиками чеснока. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте тертым сыром. Выложите на противень и поставьте под гриль на несколько минут, пока сыр не расплавиться.

5.

Подавайте суп с горячими крутонами.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Французский луковый суп с тимьяном и сырными тостами

Репчатый лук, Сливочное масло, Оливковое масло, Белое сухое вино, Куриный бульон, Французский багет, Сыр маасдам, Свежий тимьян

Средне 678 100

Image of recipe Французский луковый суп с тимьяном и сырными тостами

Французский луковый суп с белым сухим вином

Репчатый лук, Сливочное масло, Куриный бульон, Белое сухое вино, Соль, Молотый черный перец, Французский багет, Твердый сыр

Средне 1.5к 161

Image of recipe Французский луковый суп с белым сухим вином

Суп луковый по‑французски

Репчатый лук, Сливочное масло, Мясной бульон, Пшеничная мука, Сыр, Сахар, Соль, Молотый черный перец

Средне 443 65

Image of recipe Суп луковый по‑французски

Французский луковый суп по рецепту Сюзанны Картер

Испанский лук, Вода, Сливочное масло, Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец, Французский багет, Шпинат, Куриное яйцо

Средне 459 151

Image of recipe Французский луковый суп по рецепту Сюзанны Картер

Луковый суп с сыром

Белый хлеб, Сыр, Пшеничная мука, Куриный бульон, Чеснок, Репчатый лук

Средне 3.1к 146

Image of recipe Луковый суп с сыром

Французский луковый суп с белым вином

Лук репчатый, Оливковое масло, Сливочное масло, Чеснок, Сахар, Белое сухое вино, Овощной бульон, Соль, Перец черный молотый, Французский багет, Сыр грюйер

Средне 1.5к 128

Image of recipe Французский луковый суп с белым вином

Классический французский луковый суп

Лук репчатый, Сливочное масло, Сахар, Куриный бульон, Красное сухое вино, Говяжий бульон, Белый хлеб, Твердый сыр, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист

Средне 853 75

Image of recipe Классический французский луковый суп

Традиционный французский луковый суп

Сливочное масло, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Помидоры плам, Тмин, Говяжий бульон, Лавровый лист

Средне 1.1к 44

Image of recipe Традиционный французский луковый суп

Луковый французский суп

Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности, Лук репчатый, Топленое масло, Белое сухое вино, Свежий тимьян, Куриный бульон, Гренки, Соль, Свежемолотый черный перец

Средне 1.3к 58

Image of recipe Луковый французский суп

Недавние комментарии

Filletfood

5 месяцев

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Легко⏱ 3.0к 42

Image of recipe Гуакамоле

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Супы Французская кухня Луковый суп

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025