Фото рецепт Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
30 мин.приготовление
4 порциипорций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Красная чечевица 1 стакан
  • Помидоры 5 штук
  • Красный лук 1 головка
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Вода 1.5 л
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 4 зубчика
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле в кастрюльке с толстым дном. Лук должен стать мягким, зажаривать не надо.
2
Добавить чечевицу, пару минут обжарить вместе с луком.
3
Залить водой, варить минут 20, пока не разварится (для красной чечевицы этого достаточно).
4
Нарезать мелкими кубиками помидоры (чем краснее они будут, тем лучше). Нарезать мелкими кусочками чеснок (мне резать нравится больше, чем давить). Добавить их в чечевицу когда она разварится, посолить, поперчить.
5
Дать похлебке закипеть, подержать на огне 2 минуты, выключить. Вылить лимонный сок, выложить на тарелки, посыпать петрушкой.
Похожие рецепты

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Filletfood
год
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи