Бифштекс из отварного мяса с луком

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Европейская кухня Низкокалорийная еда Бифштекс

30 мин.приготовление

4порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Мясо 150 г
Сливочное масло 25 г
Репчатый лук 50 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка отбить тяпкой и придать ему форму блина. Дно кастрюли смазать маслом, положить мясо, до половины залить его водой, закрыть крышкой и кипятить 5-7 минут, после чего вынуть мясо, дать ему слегка обсохнуть и обжарить на масле с обеих сторон.

Очищенный лук нарезать кружочками, разобрать на кольца, сварить в воде до полуготовности, откинуть на сито и дать обсохнуть, а затем обжарить на масле, засыпать бифштекс жареным луком и подавать.

На гарнир дать жареный картофель или кабачки, тыкву, капусту белокочанную или цветную, салат.

Похожие рецепты

Салат из мяса с луком и зернами граната

Телятина, Репчатый лук, Гранаты, Кинза, Соль, Йогурт, Молотый белый перец

Мясо по-французски с луком и помидорами

Свиной стейк, Репчатый лук, Помидоры, Майонез, Специи, Сыр

Закуска из маринованного лука к мясу

Сладкий лук, Красный лук, Белый винный уксус, Сахар, Крупная соль, Зеленый лук, Свежемолотый черный перец

Пицца с утиным мясом, зеленым луком и соусом хойсин

Утиная грудка, Соль, Перец черный молотый, Китайские пряности «Пять специй», Оливковое масло, Тесто для пиццы, Шпинат, Свежий красный перец, Соус хойсин, Сыр моцарелла, Зеленый лук, Черные кунжутные семечки

Маринованная куриная печень со сладким перцем, луком, чесноком и имбирем

Куриная печень, Чеснок, Имбирь, Молотый черный перец, Красный лук, Сладкий перец, Соль, Коричневый сахар, Соевый соус, Коньяк, Вода, Картофельный крахмал