Котлеты в винно-томатном соусе (Судзукакья)
https://filletfood.ru/recipes/kotleti-v-vinno-tomatnom-souse-sudzukakja-45015/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140612200952/140618105242/p_O.jpg
Время приготовления 1 ч.Количество порций 4
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Помидоры 500 г
- Мясной фарш 600 г
- Красное полусухое вино 100 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Пшеничная мука 50 г
- Растительное масло 30 мл
- Молотый черный перец по вкусу
- Молотый тмин 0.5 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 90 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке.
2.
Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином. Разделите на 12 частей и сформируйте продолговатые котлетки. Каждую обваляйте в муке.
3.
Жарьте котлеты на разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложите на тарелку.
4.
На сковороду из-под котлет налейте вино и положите помидоры. Тушите на слабом огне до загустения.
5.
Добавьте в томатный соус котлеты. Периодически переворачивая, тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи