Котлеты в винно-томатном соусе (Судзукакья)
https://filletfood.ru/recipes/kotleti-v-vinno-tomatnom-souse-sudzukakja-45015
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140612200952/140618105242/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Помидоры 500 г
- Мясной фарш 600 г
- Красное полусухое вино 100 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Пшеничная мука 50 г
- Растительное масло 30 мл
- Молотый черный перец по вкусу
- Молотый тмин 0.5 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 90 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке.
2
Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином. Разделите на 12 частей и сформируйте продолговатые котлетки. Каждую обваляйте в муке.
3
Жарьте котлеты на разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложите на тарелку.
4
На сковороду из-под котлет налейте вино и положите помидоры. Тушите на слабом огне до загустения.
5
Добавьте в томатный соус котлеты. Периодически переворачивая, тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи