
Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом
https://filletfood.ru/recipes/baklazhani-tushenie-s-farshem-i-risom-44735
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130829212936/140606191947/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Говяжий фарш 500 г
- Сладкий перец 1 штука
- Рис 1 стакан
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 1 пучок
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Рис отварить.
2
Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
3
На другой сковороде обжарить фарш, добавить к нему нарезанные помидоры и перец, посолить, поперчить по вкусу.
4
Переложить фарш с овощами в кастрюлю, добавить туда обжаренные баклажаны и отварной рис.
5
Добавить нарезанную зелень и выдавить чеснок.
6
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне минут 10. При необходимости, если будет пригорать, добавить немножко воды или бульона.
7
Подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи