Заварное тесто для эклеров
https://filletfood.ru/recipes/zavarnoe-testo-dlja-jeklerov-35050
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140812180013/160317094259/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сливочное масло 100 г
- Куриное яйцо 4 штуки
- Пшеничная мука 180 г
- Соль 1.5 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
2
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
3
Массу немного остудить.
4
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.
5
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
6
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10–11 см.
7
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35–40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
8
Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
9
Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи