Вегетарианский плов с нутом
https://filletfood.ru/recipes/vegetarianskij-plov-s-nutom-23950/
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/160608133558-160619222758-p-O-vegetarianskij-plov-s-nutom.jpg
Время приготовления 45 мин.Количество порций 2 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Рис 1 стакан
- Морковь 0.5 штуки
- Лук репчатый 0.5 головки
- Нут 0.5 стакана
- Кумин (зира) 1 чайная ложка
- Растительное масло 100 мл
- Барбарис 1 столовая ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 2 стакана
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Нарезать крупно лук.
2.
Морковь натереть на терке.
3.
Заранее отварить до полуготовности нут.
4.
Налить в вок (глубокую сковороду) масло, щедро, чтобы закрывало дно.
5.
Выложить слоями: сначала лук, затем морковь, следом — нут.
6.
Сверху засыпать рисом, затем добавить специи.
7.
Зубчики чеснока не очищать, «спрятать» в плов в нескольких местах по одному зубчику. Это даст тонкий вкус и аромат.
8.
Залить все двумя или более стаканами воды и поставить на огонь. Как вариант, в духовку с нижним подогревом.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи